Processos de colheita e técnicas de manejo foram alguns dos destaques do encontro

Clássico da culinária contemporânea e que adiciona à comida sabor e aroma peculiar. A oliva - fruto da oliveira -, além de alimentar o homem proporcionando maior longevidade e bem-estar, poderá se tornar uma nova fonte de renda às famílias de agricultores assentados, atendidos pelo ConFIE (Convênio Incra, Fapeg e Embrapa), na metade sul do estado.

Na última terça-feira (27), a Embrapa Clima Temperado (Pelotas/RS) sediou o Dia de Campo “Colheita de Azeitona e Extração de Azeite”. A atividade reuniu agricultores e técnicos de três núcleos operacionais da Emater-RS e da Coptec (Cooperativa de Prestação de Serviços Técnicos) para conhecerem as novidades sobre a cultura que ganha mais espaço no país a cada ano.

Foto: Marcel Alves

Os participantes conheceram os processos de colheita e as técnicas de manejo nas oliveiras. À tarde o grupo foi até a Estação Experimental Cascata (EEC) e observou a extração de azeite de oliva, o armazenamento e os tipos de uso da planta.

Foto: Paulo Lanzetta

A intenção é que até o meio do ano o ConFIE realize a segunda etapa da atividade, na qual serão abordadas técnicas de manejo de poda. Ainda este ano, o ConFIE, em parceria com a Emater-RS, irá implementar cinco unidades demonstrativas em cinco assentamentos da região de Encruzilhada do Sul/RS. As cultivares de oliveiras utilizadas serão: Koroneiki, Arbosana e Arbequina, plantas que melhor se adaptam à região.

Marcel Costa Alves – DRT/RS 13738
Jornalista ConFIE
(53) 3277-5144 / (53) 9133-5186
projeto.confie@cpact.embrapa.br

Cristiane Betemps – 7418RS (colaboração)
Jornalista Embrapa Clima Temperado
(53) 3275-8113
cristiane.betemps@cpact.embrapa.br

Luiza Wiener (colaboração)
Estagiária Embrapa Clima Temperado