O baixo custo de produção, a rusticidade do cultivo, o alto potencial produtivo e o valor alimentício da batata-doce são fatores relevantes para sua utilização, principalmente na Agricultura Familiar.
O objetivo do Sistema de Produção para multiplicação de matrizes de batata-doce com alta sanidade é qualificar o processo produtivo, às vezes realizado com pouco uso de tecnologia. Neste documento, a Embrapa Clima Temperado coloca à disposição dos produtores vários aspectos sobre este processo. Espera-se que as informações levem significativa contribuição aos produtores, estudantes e técnicos interessados na produção de batata-doce.
Está sendo disponibilizada a tecnologia existente para obtenção de mudas de batata-doce com elevados padrões técnicos. São abordados desde os procedimentos executados em laboratório até os tratos culturais para a produção de ramas utilizadas em plantios extensivos.
Portanto, o Sistema de Produção para multiplicação de matrizes de batata-doce com alta sanidade disponibiliza informações sobre os procedimentos básicos realizados na Embrapa Clima Temperado. Os resultados obtidos com a adoção desse processo estarão diretamente ligados à sustentabilidade dos agricultores, melhorando a produtividade das lavouras de batata-doce da região Sul do Brasil e interferindo positivamente na economia familiar.