Apresentação
fruticultura
Este livro é destinado a estudantes das ciências agrárias, profissionais de agronomia, produtores e todos aqueles que gostam do cultivo de plantas frutíferas.
Quando pensamos em instalar um pomar, devemos responder alguns questionamentos:
- O que plantar?
- Onde plantar e como cuidar?
- Qual será o mercado existente ou potencial?
- Em quanto tempo teremos o retorno do investimento?
Hoje, a fruticultura deve ser vista como um negócio e, assim, todas as etapas que envolvam questões técnicas, econômicas e ecológicas devem ser consideradas antes da decisão de plantar um pomar, pois os custos são elevados e os mercados são exigentes em qualidade e muito competitivos.
Nos doze capítulos que constituem o livro, é possível encontrar informações sobre situação da fruticultura no Brasil, técnicas para produção de mudas, cuidados na instalação do pomar, manejo do solo e adubação do pomar, raleio e poda das plantas, reguladores vegetais, doenças e pragas, colheita e armazenamento de frutas.
Os autores
JOSÉ CARLOS FACHINELLO
Engenheiro Agrônomo - Doutor em Agronomia
Professor Titular do Departamento de Fitotecnia da FAEM/UFPel
JAIR COSTA NACHTIGAL
Engenheiro Agrônomo - Doutor em Agronomia
Pesquisador da Embrapa Clima Temperado
ELIO KERSTEN
Engenheiro Agrônomo - Doutor em Agronomia
Professor Aposentado do Departamento de Fitotecnia da FAEM/UFPel
