Apresentação
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1.3 Conceitos
José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
A fruticultura pode ser conceituada como sendo o conjunto de
técnicas e práticas aplicadas adequadamente com o objetivo
de explorar plantas que produzam frutas comestíveis, comercialmente.
Segundo Tamaro (1936), fruticultura é a arte de cultivar
racionalmente as plantas frutíferas.
Além
do conceito de fruticultura, o conceito de fruta e fruto também
é variável conforme o autor. Segundo Ferreira (1993), fruta
é a designação comum às frutas, pseudofrutos
e infrutescências comestíveis, com sabor adocicado. Já
o fruto é o órgão gerado pelos vegetais floríferos,
e que conduz a semente, portanto resulta do desenvolvimento do ovário
depois da fecundação. Para facilitar a leitura, no decorrer
de todos os capítulos, será adotado o termo fruta.
