Jair Costa Nachtigal, José Carlos Fachinello & Elio Kersten
Existem diversos conceitos referentes à poda, dentre eles:
a)
Poda é a remoção metódica das partes de uma
planta, com o objetivo de melhorá-la em algum aspecto de interesse
do fruticultor;
b)
É a arte e a técnica de orientar e educar as plantas, de
modo compatível com o fim que se tem em vista.
c)
É a técnica e a arte de modificar o crescimento natural
das plantas frutíferas, com o objetivo de estabelecer o equilíbrio
entre a vegetação e a frutificação.